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Glucides & satiété

Riz vs quinoa

Le riz gagne en simplicité et digestion. Le quinoa ajoute fibres, protéines et texture quand l’assiette doit tenir plus longtemps.

Meilleur usage

Riz

Avant ou après entraînement, quand la digestion doit rester facile.

Meilleur usage

Quinoa

Pour une assiette plus complète avec fibres et protéines végétales.

Critères

Digestion

RizTrès simple

QuinoaUn peu plus riche

Fibres

RizVariable selon le type

QuinoaSouvent plus intéressant

Routine

RizUltra répétable

QuinoaBon pour varier

Verdict Shapier

Garde le riz pour la simplicité et le quinoa quand tu veux plus de texture et de satiété.

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