Catalogue Shapier100g
Jaune d'œuf
Egg yolk
322
kcal
Le jaune d'œuf apporte environ 55 kcal par jaune (17 g). Pour 100 g : 322 kcal, 15,9 g de protéines, 3,6 g de glucides et 26,5 g de lipides. Source de protéines.
Macronutriments
15.9g
3.6g
26.5g
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Jaune | 17 g | 55 | 2,7 g | 0,6 g | 4,5 g |
| 2 jaunes | 34 g | 109 | 5,4 g | 1,2 g | 9 g |
Valeurs calculées à partir de la référence pour 100 g ; le poids réel d’une portion varie selon le produit.
Détail nutritionnel
Sucres0.6g
Sodium48mg
Questions fréquentes sur le jaune d'œuf
Combien de calories contient un jaune d'œuf ?
Le jaune d'œuf apporte 322 kcal pour 100 g, avec 15,9 g de protéines, 3,6 g de glucides et 26,5 g de lipides. Une portion courante (Jaune, 17 g) représente environ 55 kcal.
Le jaune d'œuf est-il une bonne source de protéines ?
Le jaune d'œuf fournit 15,9 g de protéines pour 100 g, ce qui le classe parmi les sources de protéines intéressantes. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire ; répartir les sources de protéines sur la journée reste le repère le plus simple.
Quelle portion de jaune d'œuf choisir ?
Les portions courantes de jaune d'œuf sont : Jaune (17 g, environ 55 kcal) ; 2 jaunes (34 g, environ 109 kcal). Choisir la portion adaptée à son appétit et à son objectif reste le levier le plus efficace, plutôt que d’éliminer un aliment.
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