Saithe raw
Le lieu noir cru apporte environ 120 kcal par filet (150 g), avec 27 g de protéines. Pour 100 g : 80 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 0,8 g de lipides. Riche en protéines et pauvre en matières grasses.
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Filet | 150 g | 120 | 27 g | 0 g | 1,2 g |
| Portion | 100 g | 80 | 18 g | 0 g | 0,8 g |
Valeurs calculées à partir de la référence pour 100 g ; le poids réel d’une portion varie selon le produit.
Le lieu noir cru apporte 80 kcal pour 100 g, avec 18 g de protéines, 0 g de glucides et 0,8 g de lipides. Une portion courante (Filet, 150 g) représente environ 120 kcal.
Le lieu noir cru fournit 18 g de protéines pour 100 g, ce qui le classe parmi les sources de protéines intéressantes. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire ; répartir les sources de protéines sur la journée reste le repère le plus simple.
Les portions courantes de lieu noir cru sont : Filet (150 g, environ 120 kcal) ; Portion (100 g, environ 80 kcal). Choisir la portion adaptée à son appétit et à son objectif reste le levier le plus efficace, plutôt que d’éliminer un aliment.
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