Surimi
Le surimi apporte environ 28 kcal par bâtonnet (25 g). Pour 100 g : 110 kcal, 11,3 g de protéines, 12,8 g de glucides et 1,5 g de lipides. Riche en protéines et pauvre en sucres.
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Bâtonnet | 25 g | 28 | 2,8 g | 3,2 g | 0,4 g |
| Portion | 100 g | 110 | 11,3 g | 12,8 g | 1,5 g |
Valeurs calculées à partir de la référence pour 100 g ; le poids réel d’une portion varie selon le produit.
Le surimi apporte 110 kcal pour 100 g, avec 11,3 g de protéines, 12,8 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion courante (Bâtonnet, 25 g) représente environ 28 kcal.
Le surimi fournit 11,3 g de protéines pour 100 g, ce qui le classe parmi les sources de protéines intéressantes. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire ; répartir les sources de protéines sur la journée reste le repère le plus simple.
Les portions courantes de surimi sont : Bâtonnet (25 g, environ 28 kcal) ; Portion (100 g, environ 110 kcal). Choisir la portion adaptée à son appétit et à son objectif reste le levier le plus efficace, plutôt que d’éliminer un aliment.
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