Catalogue Shapier100g · Haché 5 % de matières grasses, cru
Bœuf haché 5%
Lean Ground Beef 5%
137
kcal
Le bœuf haché 5% apporte environ 171 kcal par portion (125 g), avec 26,8 g de protéines. Pour 100 g : 137 kcal, 21,4 g de protéines, 0 g de glucides et 5 g de lipides. Riche en protéines.
Macronutriments
21.4g
0g
5g
Portions courantes
| Portion | Poids | kcal | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Portion | 125 g | 171 | 26,8 g | 0 g | 6,3 g |
| Steak | 150 g | 206 | 32,1 g | 0 g | 7,5 g |
Valeurs calculées à partir de la référence pour 100 g ; le poids réel d’une portion varie selon le produit.
Calcul de portion
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Indique le poids de ta portion pour recalculer les valeurs à partir de la référence nutritionnelle pour 100 g.
Entre un nombre entier compris entre 1 et 2 000 g.
Valeurs calculées pour 100 g
- Énergie
- 137 kcal
- Protéines
- 21,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5 g
Calcul indicatif : la composition réelle peut varier selon le produit et sa préparation.
Autres préparations
| Préparation | kcal / 100 g | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Boeuf haché 5% cuit | 176 | 26 g | 0 g | 7,1 g |
Valeurs pour 100 g de chaque préparation. Cette fiche sert de référence ; les préparations sont détaillées sur leur propre page.
Détail nutritionnel
Sodium66mg
Calcium9mg
Fer2.38mg
Potassium346mg
Magnésium22mg
Vitamine D0.1mcg
Vitamine B122.24mcg
Zinc5.09mg
Bœuf haché 5 % : peser cru ou cuit ?
La référence USDA 171790 décrit du bœuf haché cru, composé de 95 % de viande maigre et 5 % de matières grasses. Le calcul ci-dessous porte sur 125 g pesés avant cuisson. N’utilise pas ces valeurs pour 125 g pesés après cuisson : il faut une référence cuite correspondante. Un autre taux de matières grasses ou un steak contenant des ingrédients ajoutés demande aussi sa propre référence. Pour ton paquet précis, compare la description et les valeurs de son étiquette ; compte séparément l’huile, le pain et la sauce.
Pour 125 g, à partir des valeurs de cette fiche : environ 171 kcal et 26,8 g de protéines. Calcul : valeur pour 100 g × 125 ÷ 100.
USDA FoodData Central · 171790
Note de lecture mise à jour le
Questions fréquentes sur le bœuf haché 5%
Combien de calories contient le bœuf haché 5% ?
Le bœuf haché 5% apporte 137 kcal pour 100 g, avec 21,4 g de protéines, 0 g de glucides et 5 g de lipides. Une portion courante (Portion, 125 g) représente environ 171 kcal.
Le bœuf haché 5% est-il une bonne source de protéines ?
Le bœuf haché 5% fournit 21,4 g de protéines pour 100 g, ce qui le classe parmi les sources de protéines intéressantes. Les protéines contribuent au maintien et au développement de la masse musculaire ; répartir les sources de protéines sur la journée reste le repère le plus simple.
Quelle portion de bœuf haché 5% choisir ?
Les portions courantes de bœuf haché 5% sont : Portion (125 g, environ 171 kcal) ; Steak (150 g, environ 206 kcal). Choisir la portion adaptée à son appétit et à son objectif reste le levier le plus efficace, plutôt que d’éliminer un aliment.
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